En época de confinamiento, a los restaurantes solo les queda el reparto a domicilio (y en muchos casos no está siendo suficiente)
Desde el pasado sábado España se encuentra en estado de alarma . Eso, entre otras cosas, supone que los ciudadanos no podemos salir de casa salvo para unas pocas excepciones, las cuales no contemplan ir a comer fuera . En su lugar, el gobierno ha permitido que los restaurantes sigan abiertos para hacer envíos de comida a domicilio , lo que se traduce en pedidos a través de sus propios repartidores o plataformas como Glovo, JustEat, Uber Eats o Deliveroo. El consumo en el propio establecimiento queda anulado. En pocas palabras, a la hora de comer quedan dos opciones: o cocinar en casa o pedir que te traigan la comida a la puerta . ¿Cuál es la situación para los restaurantes que se acogen al delivery ? ¿Han aumentado los pedidos durante estos días o, por el contrario, el cierre de bares y restaurantes ha provocado una caída de los mismos? Los restaurantes independientes, en desventaja Los grandes franquicias han tomado diferentes medidas. McDonald's, Burger King, TGB, Pans &