Este aparato recrea multitud de sabores al tener contacto con la lengua
Lamer un dispositivo electrónico no es una imagen especialmente agradable, a no ser que claro, quieras saborear casi todos los sabores posibles que existen sin tener que cocinar ni comer nada . Es lo que promete el sintetizador Norimaki de unos investigadores japoneses. Simulando los cinco sabores básicos y combinándolos en diferentes intensidades consiguen recrear otros sabores existentes. La teoría detrás de este aparato no es un gran misterio. Desde hace años sabemos que en nuestra lengua las papilas gustativas están distribuidas sobre su superficie para detectar sabores salados, dulces, ácidos, amargos y umami . A partir de ahí, es cuestión de estimular esas papilas gustativas para generar combinaciones de sabores que nos recuerden a alimentos concretos. En Xataka ¿El futuro de la televisión? Una que sea capaz de activar todos los sentidos Según sus investigadores, se inspiraron en cómo funcionan los ojos y cómo a estos también los "engañamos" . Una pantalla d