El quebradero de cabeza de la vitamina D: nos falta a muchos y los suplementos no son suficientes
El sol es nuestra principal herramienta a la hora de mantener unos niveles adecuados de vitamina D en el cuerpo. España es uno de los países de Europa con más horas de sol al año. Problema resuelto, ¿no? Nada más lejos de la realidad. Más de un tercio de los españoles presentan déficit de esta vitamina y los datos son peores en las personas más mayores. ¿qué es lo que ocurre? La vitamina D. Por vitamina D nos solemos referir a una serie de moléculas que nuestro cuerpo requiere para regular el calcio (y otros elementos) en nuestro organismo. Al hablar de vitamina D solemos hablar de dos nutrientes, las vitaminas D2 y D3, formas inactivas que nuestro cuerpo absorbe o genera. Estas moléculas son prohormonas precisamente porque nuestro organismo las transforma en una hormona, el calcitriol. El calcitriol es la “forma activa” de la vitamina D, una hormona que nuestro cuerpo sintetiza a partir de las formas inactivas de la vitamina D. Por ser una hormona que regula el calcio en nuestro