Blog de Renzo Torres Cabrera

El café es algo maravilloso. Cada vez se encuentran más evidencias sobre sus beneficiosas propiedades y es una bebida tan polivalente que, seguramente, tendrás una o varias preparaciones favoritas. Cuando tomas un café fuera de casa es imposible que controles los parámetros en su preparación (a no ser que sea en una cafetería de especialidad, donde sabrán trabajarlo bien), pero en casa la cosa cambia y vale la pena invertir un poco en estudiar cómo preparar el mejor café para tener una experiencia óptima. Y algo que puede ocurrir es que pensemos que la máquina es lo más importante cuando, realmente, es todo lo contrario. Evidentemente, el agua y el café es lo esencial , puesto que no dejan de ser los dos elementos que componen la bebida, pero la tercera clave para hacer un buen café es… molerlo en casa justo antes de prepararlo. El motivo es que en cuanto el café se muele, el oxígeno empieza a oxidar sus moléculas. Y eso afecta muchísimo a su sabor. Propiedades en su mejor momento

Hoy quiero contarte una historia personal que puede ayudarte por si en alguna ocasión te ves en una situación similar. En un mundo cada vez más digital , hay momentos en los que nos olvidamos sin querer de llevar cierta documentación física que es necesaria. La aplicación Wallet del iPhone se ha vuelto indispensable para mí. Allí tengo las tarjetas para poder hacer compras, sacar dinero del cajero, billetes de avión, autobús... Un viaje Madrid - Fuerteventura y una persona acostumbrada a llevar todo en Wallet Viajar se ha vuelto mucho más cómodo sin llevar papeleo encima. El resultado es que ya no llevo cartera , y como mucho, la cartera MagSafe de Apple con el DNI y la tarjeta de transporte público. Aún así, queda hueco en esa cartera para una tarjeta más (la del hotel) o algo de dinero en efectivo. En Applesfera Apple Wallet: cómo integrar cualquier QR en la app Cartera aunque no esté disponible de forma nativa Con esto como contexto, preparé mi maleta para ir a Fu

Para tener una empresa en Estonia no hace falta irse a vivir allí. Es una idea sencilla, pero para llevarla a cabo hace falta un país totalmente digitalizado . Un país donde los trámites se puedan hacer desde el móvil y no haga falta pedir cita en distintas oficinas para dar cualquier paso. Estonia tiene el 99% de sus servicios públicos online y esto tiene una ventaja clara: las tareas administrativas se pueden hacer desde cualquier parte del mundo. Y si no hace falta estar allí, ¿por qué hace falta ser estonio para disfrutar de estas ventajas? e-Residency, una genial idea dentro del mundo digital. En 2014, Taavi Kotka , ex-CIO (Chief Information Officer) de la República de Estonia, encontró la solución a uno de los problemas que tenía su país. Siendo tan pocos habitantes y estando tan lejos del centro de Europa, ¿cómo podían crecer en empresas? La respuesta fue el programa e-Residency . Consiste en permitir a cualquier persona del mundo hacerse residente digital de Estonia, con la