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Mostrando entradas de junio 16, 2024

El truco menos conocido sobre cómo hacer el café en la italiana es al mismo tiempo el más sencillo

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Mi compañero Andrés dijo una vez que el mejor truco para hacer café en la cafetera italiana es no hacer el café en la cafetera italiana. De entre todas las máquinas para preparar café , puede que la italiana lleve unos años de capa caída, al menos en España. ¿El motivo? Asociamos el sabor de su café a algo muy fuerte, amargo y, en ocasiones, hasta desagradable. De esos cafés que hay que juntar con leche sí o sí para que sea bebible. Sin embargo, y tras poner en práctica algunos consejos de los mejores baristas, estoy redescubriendo mi 'moka pot'. Esto no se va a ser una oda a la cafetera italiana, ya que de las varias formas de preparar café que tengo a mi disposición, es la que menos utilizo porque hacerlo "bien" rompe totalmente con la simplicidad con la que fue inventada esta máquina. Sin embargo, considero que puede ser útil si lo que quieres es dar un salto de calidad importante en tu café diario y lo que tienes a tu disposición es, precisamente, esta cafeter

Apple ha integrado la aplicación Recordatorios en Calendario. Hará falta entender de verdad ambas para no caer en el caos

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Una de las características rumoreadas antes de la WWDC 2024 pero no anunciadas por Apple durante la keynote es la integración de la app Recordatorios dentro de Calendario. Siguen siendo aplicaciones independientes, pero la primera se integra en la segunda. Sí, es algo que Microsoft y Google hicieron hace tiempo. A partir de iOS 18 y macOS 15 Sequoia podremos ver y gestionar tareas pendientes desde la app Calendario, junto a los eventos. Más allá de que este cambio solo sea para aplicaciones nativas de un solo fabricante, plantea algo interesante: cómo organizamos nuestro día a día entre tareas y citas. Por qué es importante . Hasta ahora eran aplicaciones independientes. Si querías tener una visión completa de tu agenda, debías ir saltando de una a otra. Apple las ha integrado de una forma que parece muy correcta, permitiendo que interactúen y se sincronicen. Más allá de la comodidad, este movimiento subraya la sutil pero crucial diferencia entre dos conceptos a menudo confundi

Hay gente que cree que las bombas atómicas no existen y nunca se lanzaron: bienvenidos al negacionismo nuclear

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Las bombas atómicas no existen y, por tanto, nunca se lanzaron sobre Hiroshima y Nagasaki . Que se lo cuenten a decenas de miles de japoneses (o a este hombre que sobrevivió a las dos bombas lanzadas el 6 y 9 de agosto de 1945). Pero, igual que hay terraplanistas , negacionistas del cambio climático , de la nieve y hasta de las gafas , hay quien sostiene que las bombas atómicas, sencillamente, nunca se inventaron. Hay un par de razones con las que defienden su teoría, el problema es que se rebaten con facilidad (más allá de los miles y miles de muertos que dejaron las dos únicas bombas atómicas lanzadas, claro). Ahora bien, en uno de sus argumentos tienen algo de razón. Un poquito. Las bombas nucleares son falsas . El estreno del biopic de ' Oppenheimer ' fue uno de los taquillazos del verano pasado. El momento culminante de la cinta es la noche del 16 de julio de 1945, cuando a las 05:29:45 la noche se convirtió en día gracias a la prueba de la bomba Trinity. Es lo que s

Esta función de iPadOS 18 me ha sorprendido tanto que ahora no paro de utilizar mi Apple Pencil

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Recientemente me compré el iPad Pro M4 junto con el Apple Pencil Pro . Me encanta hacer mapas mentales, apuntar la agenda del día ... Afortunadamente pasó la época en la que tenía que tomar largos apuntes en el instituto... porque sí, tengo mala letra . La tiene mi padre, la tiene mi hermano... No llega al punto de ser ilegible (o al menos para mí), pero desde luego no podría vender mi caligrafía en una agenda aesthetic. Es por ello que una nueva función de iPadOS 18 , me ha dejado sorprendidísimo desde el primer minuto que la utilicé. Smart Script funciona tan bien como en la presentación de Apple Sabemos cómo es Apple y la publicidad. Poco más y te dan ganas de irte al desierto para probar la cámara del iPhone 15 Pro Max . En cuanto vi la función de Smart Script en iPadOS 18, estaba deseando probarla en persona para ver si realmente era tan buena como parecía. ¿Pero qué es Smart Script? Se trata de una nueva funcionalidad dentro de Notas que modifica levemente tu letra