Blog de Renzo Torres Cabrera

El café tiene todas las papeletas para seguir los pasos de la crisis inflacionaria del cacao . Hace unos meses fuimos testigos de una tremenda escalada en el precio del cacao debido a diferentes causas, pero con voces apuntando directamente a los efectos de El Niño tanto a nivel de producción como de enfermedades de las plantas. Ahora es el café el que, tras unos meses de tregua, está siguiendo el patrón de subida de precios del cacao. El principal problema es que no podemos echar toda la culpa al clima y la crisis en el Mar Rojo también tiene buena parte de culpa en un aumento de precios del café que no va a relajarse a corto plazo. La situación en Europa . A comienzos de este año, el portal de estadísticas de la Unión Europea publicó un gráfico en el que podíamos ver una bajada en la inflación del café desde el máximo en octubre de 2022 (con un pico de +17,4%)a un nivel del 1%, acercándose al punto más bajo del 0,8% en julio de 2021. No parecía una mala noticia, pero el problem

La historia de Apple está llena de productos innovadores y exitosos como el Mac o el iPhone . Algunos de ellos se están abriendo paso, como el Apple Vision Pro , y otros finalmente fueron descontinuados, como el iPod o el proyecto del coche de Apple . A lo largo de las décadas, Apple ha lanzado productos de todo tipo. incluso llegaron a tener su propia línea de ropa , una consola y una cámara de fotos . Hoy sumamos una nueva pieza a esta colección. Apple VideoPhone, la webcam de Apple para videollamadas en pleno 1996 Justo a mediados de los 90, las webcams aún no eran un producto de consumo entre usuarios como lo son hoy. De hecho, todavía una buena parte de la población no tenía ordenador ni acceso a internet . Por lo que, si poca gente tenía webcam, pocas aplicaciones de videollamadas había. Tanto que, por ello, Apple llamó a este producto Apple VideoPhone Kit , ya que incluía la cámara y un CD con el software de instalación. Dentro de la caja del Apple VideoPhone Kit

La de Brilliant Planet es una ocupación peculiar. Por raro que suene, a lo que se dedica esta empresa con sede en Londres e instalaciones repartidas por África y Asia es a cultivar algas en grandes cantidades, separarlas del agua salada, secarlas y enterrarlas luego en lugares remotos del desierto. Más interesante que lo qué hace o cómo lo hace es sin embargo por qué lo hace. Su objetivo es plantar cara al calentamiento global, mejorando tanto la calidad del agua como, sobre todo, los niveles de CO2 de la atmósfera. Y todo con la ayuda de un valioso aliado: las algas. ¿Sembrar algas en el desierto? Quizás suene estrambótico, pero tiene su lógica. A lo que se dedica Brilliant Planet es a cultivar algas en estanques repletos de agua bombeada desde las profundidades del océano para, al cabo de un par de semanas, recolectarlas y devolver el agua al mar. Luego la biomasa formada por las algas marinas se traslada a una torre especial que se encarga de rociarla por el aire cálido del