La lechuga cultivada en el espacio es tan buena como la terrestre y esto sí es un paso de gigante para la exploración espacial
El 10 de agosto de 2015 los astronautas de la Estación Espacial Internacional se metieron entre pecho y espalda la primera ensalada cultivada íntegramente en el Espacio . "Estaba deliciosa". Cinco años después sabemos que no solo era sabrosa, sino que es tan nutritiva como cuando se cultiva en la Tierra . Es una noticia excepcional Y es que una de las grandes tareas pendientes, si de verdad queremos colonizar el Espacio, es la comida. No se pueden construir asentamientos permanentes a millones de kilómetros de la granja más cercana . O, dicho de otra forma: el que consiga producir comida allá arriba estará haciendo más por convertir a la humanidad en una especie interplanetaria que mil nuevos cohetes. Una granja espacial NASA Para indagar sobre la calidad nutricional de la lechuga, Gioia Massa y su equipo del Centro Espacial Kennedy de la NASA analizaron tres lotes de lechuga cultivada en la Estación Espacial Internacional entre 2014 y 2016. Posteriormente, la co...